A cuinar!!!

El divendres dia 13 de maig es va decidir que al taller de cuina es faria una tarda de poma i nous!!!

Us deixo la recepta i unes fotos,  ja que va tenir molt èxit, estava molt bona i tots vam gaudir molt tant al fer-la com al menjar-la.

Ingredients:

-Una tira de pasta “quebrada”

-3 pomes reineta

-1/2 l de llet

-3 ous

-75 g de sucre

-50 g de farina

-50 g de nous

-20 g de passes

-Vainilla en pols

-Mantega

-Melmelada de poma.

Procediment:

Escalfa la llet amb una mica de vainilla en pols. Bat els ous amb sucre, afegeix la farina i barreja-ho amb la llet. Remou per evitar grumolls, cola-ho i fes-la bullir mentre es remou.

Pela les pomes, treu-li el cor i talla-les a rodanxes gruixudes. Engreixa amb la mantega un motlle per pastis, folra’l amb la tira de pasta “quebrada” i aboca la crema de vainilla.

Empolvora les nous picades, les passes i els talls de poma. Cuina el pastis durant 20 minuts al forn preescalfat a 180º. Deixa-la refredar, desemmotlla i pinta-la amb melmelada.